呂萬吉 助理教授
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專長 |
法式餐飲服務、餐飲服勤、餐飲管理、飲料調製 |
專技教師任教科目 |
旅館英文、餐廳經營與管理、職場倫理與權益保障、人力資源管理、咖啡飲調、餐飲服務實務、、公共關係與危機處理、客務接待與實務管理 |
經歷 |
台中晶華酒店柏麗廳西餐廳主管判 |
專業證照 |
外語導遊人員 |
專書 |
2006 多元餐飲創意食譜 |
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專長 |
法式餐飲服務、餐飲服勤、餐飲管理、飲料調製 |
專技教師任教科目 |
旅館英文、餐廳經營與管理、職場倫理與權益保障、人力資源管理、咖啡飲調、餐飲服務實務、、公共關係與危機處理、客務接待與實務管理 |
經歷 |
台中晶華酒店柏麗廳西餐廳主管判 |
專業證照 |
外語導遊人員 |
專書 |
2006 多元餐飲創意食譜 |